Boucher alveole
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Boucher alveole

Boucher alveole

Boucher alveole

Taille de lame

Couteau boucher 20 -23 - 25 -28 -30 -33 -35 -38 cms

Lame alvéolée pour une coupe parfaite (l'alvéole est un creux fait à la meule sur 1 cm au tranchant des lames - les alvéoles forment comme un coussin d'air au niveau des cannelures de la lame évitant les matières d'adhérer à la lame et permettant de réaliser des tranches les plus fines possible)

Pour découper la bête et trier la viande.

Manche abs  noir antidérapant

3 rivets dural

720020

Fiche technique

Type
Boucher
Lame
Acier Inoxidable

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