LE COUTEAU ALPIN

Lame 11 cm inox 12C27

Vendu en Rhône Alpes, cousin du Savoyard, manche plat arrondi, deux biseaux sur la mitre.

Il possède un ressort inox guilloché. La lame est également guillochée main.

Marque Grand-Père au poinçon sur la lame.

Marque G.R. au talon.

Ces modèles sont fabriqués avec des matrices d'origine qui à l'époque n'avaient pas de poncetage (espace entre le ressort et la lame couteau fermé). Nous conseillons à nos clients d'accompagner la lame sans la faire claquer sur le ressort pour ne pas abimer la pointe du tranchant à la fermeture. Ainsi, vous préservez votre tranchant et le fonctionnement de votre couteau pour très longtemps.