Jambon façon ideal
Jambon façon ideal
Jambon 24 - 30 cms
Couteau à faire les tranches fines de jambon ou poisson
Lame lisse ou alvéolée (l'alvéole est un creux fait à la meule sur 1 cm au tranchant des lames - les alvéoles forment comme un coussin d'air au niveau des cannelures de la lame évitant les matières d'adhérer à la lame et permettant de réaliser des tranches les plus fines possible)
Série façon idéal - mitre aluminium ronde
Manche ABS noir
Entièrement polie acier inoxydable molybdene
Trempe 55 rockwell minimum - 3 rivets
100 % made in France