Jambon demi soie

Jambon demi soie

Jambon demi soie

Couteau jambon 1/2 soie 30 cms

Lame alvéolée (l'alvéole est un creux fait à la meule sur 1 cm au tranchant des lames - les alvéoles forment comme un coussin d'air au niveau des cannelures de la lame évitant les matières d'adhérer à la lame et permettant de réaliser des tranches les plus fines possible)

Couteau à faire les tranches fines de jambon ou poisson.

Manche abs noir antidérapant

Série boucher et saigner

Acier inoxydable molybdène

3 rivets dural

69A30

Fiche technique

Type
Jambon
Lame
Acier Inoxidable

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